Kávovar, který vám sám připraví kávu, není budoucnost, nýbrž realita. Kavárna Café X v San Franciscu je první kavárnou na světě, kde vám lávu připraví robotický barista.
Jak to začalo
Začátek byl docela obyčejný. Jednoho ze zakladatelů Café X, Henry Hu zaujala práce baristy při obsluhování hostů, kteří čekali a svůj kelímek kávy. Napadlo ho, že tuto činnost mnohem rychleji a mnohem lépe zastane robot. To nebylo jediné, co ho vedlo k uskutečnění jeho záměru. Chtěl také spojit zálibu v lávě se zálibou v robotizaci. Pro svůj záměr si vybral průmyslové robotické rameno Mitsubischi a kávu z místních pražíren.
Kavárna Café X v San Francisku byla první vlaštovkou. Od roku 2017 přibylo několik kaváren Café X, kaváren, kde kávu připravuje robotický barista.
Výhody robotického baristy
Robotický barista je univerzální pomocník. Umí manipulovat s různými typy kelímků a šálků. Připraví vám čtrnáct druhů nápojů od kladského espressa přes cappuccino, café latte až po horkou čokoládu. Nabídku sortimentu, který robotický barista připravuje lze velmi snadno rozšířit. Stačí pouze vyměnit díly. Po mírné úpravě a přeprogramování se z robotického baristy stane robotická obsluha.
Kavárny, ve kterých vám kávu připraví robotický barista, můžete zatím navštívit v USA. Naštěstí si lze kávu od robotického baristy vychutnat i doma. Stačí si koupit robota na
přípravu kávy od čínské společnosti Bubble Lab. Jak takový robot připravuje kávu, můžete sledovat zde
